Tekirdağ'da yapılan bir araştırmada, vatandaşların yüzde 79'unun ithal eti tercih etmediği ortaya çıktı. Namık Kemal Üniversitesi (NKÜ) Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü öğretim üyesi Yrd. Doç. Dr. Gökhan Unakıtan'nın danışmanlığında yüksek lisans çalışması olarak Gözde Meço tarafından hazırlanan ''Tekirdağ İlinde Kırmızı Et Tüketim Alışkanlıklarının Analizi'' başlıklı araştırmada, tüketicilere, kırmızı et satın alma yerleri tercihleri soruldu ve en yüksek oranın yüzde 52 ile kasaplara ait olduğu belirlendi. NKÜ Bilimsel Araştırma Projeleri tarafından desteklenen araştırmada, kırmızı et tüketiminin şekil yönünden incelendiğinde ise yüzde 52'sinin kıyma, yüzde 26'sının parça et ve yüzde 22'sinin kuşbaşı et şeklinde tüketildiği bilgisine ulaşıldı. Araştırmada ayrıca, Tekirdağ'da, son bir yılda kırmızı et tüketiminin yüzde 32 azaldığı sonucuna ulaşıldı. Kırmızı et tüketiminin azalış nedenleri arasında, yüzde 55 ile ekonomik krizin satın alma gücü üzerindeki olumsuz etkileri ilk sırada yer aldı. Canlı hayvan ithalatının serbest bırakılması, piyasada ithal et ürünlerin yer alması, medyada bu konuyla ilgili ortaya çıkan olumsuz haberler ve sağlık problemleri, kırmızı et tüketiminin azalış nedenleri arasında düşünüldüğü kaydedildi. Araştırmaya katılan tüketicilerin yüzde 79'unun ithal et ürünlerini tüketmeyi tercih etmedikleri bilgisine ulaşılırken, yüzde 21'lik bir kesimin ise ithal et ürünlerini tüketebileceklerini ifade etti. İthal et ürünlerinin tercih edilmemesinin nedenlerinin, tüketicilerin ithal etleri güvensiz bulmaları, yerli üretimin tercih edilmesi, ithal hayvanları sağlıksız bulmaları, deli dana hastalığı riski ve ithal hayvanların hormonlu yemlerle beslenmeleri olduğu sonucuna ulaşıldığı kaydedildi. Yrd. Doç. Dr. Gökhan Unakıtan, ayrıca canlı hayvan ithalinin, geçici olarak, fiyatlarda düşme sağlayabileceğini, fakat uzun dönemde kırmızı et üretimini arttırmaya yönelik bir önlem ya da uygulama olmadığını söyledi. Unakıtan, şöyle konuştu: ''Sürekli canlı hayvan ithalinin yapılması, dışa bağımlılığı arttıracak, üretici güvenliğini ve toplum sağlığını olumsuz etkileyecek. Kırmızı et fiyatlarındaki yükselmenin nedenlerinden biri de Türkiye'deki işletme yapılarından kaynaklanmakta. Türk tarımının en önemli sorunu, işletmelerin küçük ölçekli olması. Hangi üretim faaliyeti için olursa olsun tarım işletmelerinin küçük ölçekli işletmeler halinden kurtulup, profesyonel işletme şekline dönüşmesi gerekiyor. Bunun için zaman ve uygun tarımsal destekleme yöntemlerinin kullanılması gerekiyor. Bu şekilde üretim maliyetleri düşecek, üretici daha fazla gelir elde edecek ve tüketici daha ucuza tarımsal ürün tüketebilecek.'' (ERA-MEK-DÜR)27.05.2011 15:56:51